Dettmer's Hofladen - Einkaufen auf dem Bauernhof - Stadthagen | Bückeburg

Eier * Wurst * Geflügel * Hausmacherprodukte

Unsere Leistungen

Unsere Familie bewirtschaftet einen  landwirtschaftlichen Betrieb im schönen Schaumburger Land. Wir betreiben Ferkelaufzucht, Legehennen in Bodenhaltung, Ackerbau, eine Gallowayzucht, Freilandhähnchen, sowie die Zucht von Bunten Bentheimer Schweinen. Ergänzt wird unsere Landwirtschaft durch einen Hofladen, in dem wir nur Wurst- und Fleischwaren von Tieren aus eigener Aufzucht und Fütterung verwenden.

Ihre Vorteile

  • hochwertige frische Eier

  • Fleisch aus eigener Aufzucht

  • freundlicher Service

  • Hähnchen aus Freilandhaltung

  • Einkaufen auf dem Bauernhof

  • Schlachtemolle + Lieferservice

  • Würstchenbude im Verleih

Kurzinfo

Frisches Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein am 01.09.08.16!

Frisches Gallowayfleisch ab          08.09.16 vorrätig!

Jeden Donnerstag Freiland-    hähnchen, ganz oder zerlegt.

Am 03. und 04.09. besuchen Sie uns auf der Vehlener Erntesache  der Meyerhöfer Brauerei!

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische Eier, Spargel & Obst

Frische Eier von eigenen Legehennen

In der Saison:
Schaumburger Spargel
Erdbeeren | Kirschen | Pflaumen
Heidelbeeren | Mirabellen | Renekloden
Äpfel

Gurken:
Paprikagurken | Knoblauchgurken
Teufelsgurken | Butterbrotgurken
Gewürzgurken

Schnelle Küche & Co.

Alles frisch bereitet und im Glas eingemacht:

  • Schaumburger Hochzeitssuppe
  • Zungenragout, Hühnerfrikassee
  • Galloway-Gulasch
  • Rahmgeschnetzeltes
  • Schnippelbohneneintopf
  • Erbsensuppe, Linsensuppe
  • Birnen-Bohnen-Speck
  • Steckrübeneintopf

Dazu: Hofladen-Nudeln, Kartoffeln

Fruchtaufstriche selbstgemacht

Für alle, die das Besondere lieben:

  • Bratapfel
  • Apfel-Calvados
  • Brombeersecco
  • Himbeere mit Chili
  • Morgenschärfe-Sauerkirsch mit Pfeffer
  • Erdbeerpfeffer
  • Mirabellenfeuer mit Rum
  • Scharfe Versuchung: Erdbeeren mit Pepperoni

weitere Produkte

Von der Hofkäserei Wellie

  • "Der Wilde" mit Bärlauch
  • "Der Freche" mit Senf
  • "Apollo" - der Mediterrane
  • "Der Schwatte" mit Pfeffer
  • Höllenkäse
  • Camembert mit Cranberries, Erdbeeren, Pfeffer, Kräutern
  • Kuhfleckenkäse
  • Gänseblümchenkäse

Kräuterbutter, Bärlauchbutter

Wurstwaren

Sie bekommen Wurst- und Fleischwaren jeder Art von Schweinen aus der eigenen Aufzucht wie z.B. unsere

  • Hausmacher Mettwurst
  • Bregenwurst
  • Leberwurst
  • Sülze
  • Jagdwurst
  • Schinken.

Besonders unsere Schaumburger Spezialitäten wie Wöbkenbrot oder Bruderwurst sind sehr beliebt.

 

Geflügel

  • Hähnchen aus Freilandhaltung
  • Hähnchenschenkel
  • Hähnchenbrustfilet
  • Mariniertes Hähnchenfilet
  • Suppenhühner
  • Putenschnitzel, Putensülze
  • Grillfackel
  • Putenwiener, Putensalami
  • Holter Frühstück
  • reine Geflügelbratwurst

Zur Weihnachtszeit bieten wir Gänse und Enten aus eigener Aufzucht an.

Fleisch v. Bentheimer Schwein

Das Fleisch ist leicht mit Fett durchzogen und daher besonders saftig. Wir liefern das Fleisch nur frisch aus.

Termine für die Schlachtungen finden Sie hier im Internet.

Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen:
Telefon 05721 2731
oder per EMail: info@hofladendettmer.de

Galloways

Unsere Galloways liefern bestes Fleisch:

  • Filet, Rumpsteak
  • Gulasch, Rouladen
  • Tafelspitz, Braten
  • Beinscheiben
  • Suppenfleisch
  • Galloway-Bratwurst.

Wir kündigen die Schlachtungen hier an. Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen: Telefon 05721 2731
oder per EMail: info@hofladendettmer.de

Schweine

Unsere Schweine werden auf dem Hof geboren und von uns persönlich gefüttert und betreut. Sie werden tiergerecht gehalten und auf Ihrem "letzten Weg" ohne Stress und lange Strecken transportiert.

Wir nehmen an dem QS-Prüfsystem teil, welches als Zeichen für Qualität und Sicherheit für Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Verbraucher garantiert.

Legehennen, Enten & Gänse

Unsere Hühner leben in Bodenhaltung. Sie haben Sand zum baden, ein Nest zum Eierlegen und Einstreu zum Scharren und Picken. Sie bekommen hochwertiges Futter.

Die Enten und Gänse stammen aus eigener Haltung. Sie werden mit natürlichem Getreide gefüttert und leben freilaufend auf unserer Geflügelwiese. Sie können sich rechtzeitig Ihren Weihnachtsbraten aussuchen.

Galloways

Unsere Galloways grasen im Sommer auf unseren weitläufigen Wiesen und leben nur im Winter im Offenstall auf Stroh, wo sie nur Raugfutter bekommen. Die Kälbchen werden liebevoll von ihren Müttern aufgezogen.

Galloways sind friedfertige, genügsame und widerstandsfähige Tiere, die eine hervorragende Fleischqualität besitzen.

Bunte Bentheimer Schweine

Diese alte Nutztierrasse lebt bei uns im Strohstall. Das Fleisch ist besonders lecker und zeichnet sich durch seinen individuellen Eigengeschmack aus. Unsere Bunten Bentheimer werden ausschließlich mit Futterrüben, Silage und Heu gefüttert.

Das Fleisch ist leicht mit Fett durchzogen und daher sehr zart. Es zeichnet sich durch eine besonders hohe Qualität aus.

Grill- und Partyservice

Zur Grillsaison oder für Ihre Feier bieten wir Ihnen eine Würstchenbude komplett mit Grillgut, Einrichtung wie Grill, Schwenkgrill oder Friteuse an.
Bei Bedarf:

  • Salate, Brot
  • Frikadellen
  • Käseplatten
  • mit Personal

Wir stellen Ihnen Schlachteplatten und  Schlachtemollen für 2 bis 200 Personen zusammen.

Präsentkörbe & Lieferservice

Wir stellen Ihnen Präsentkörbe mit besonders leckerem Inhalt zusammen.

Lieferservice unserer Produkte und Präsentkörbe in die nähere Umgebung ist selbstverständlich. Regelmäßige Bestellungen an die Gastronomie liefern wir kostenfrei.

Gutscheine - die haltbare Variante für den späteren genussvollen Einkauf - werden immer gern für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als kleines Dankeschön genommen.

Zum Verschenken & Genießen

Kuchen im Glas

Liköre:

  • Frühlingslikör  | Erdbeerlikör
  • Eierlikör | Haselnusslikör
  • Kürbislikör

Obstbrände

Waldbeere mit Grappa

Mönchpiffel Johannisbeer-Prosecco aus biologischem Anbau

Cassis-Senf

Streichelzoo

Kinder sind bei uns herzlich willkommen. Wenn die Tage wieder etwas wärmer sind, füllt sich unser Streichelzoo mit

  • Ziegen
  • Meerschnweinchen
  • Kaninchen
  • Ponys
  • Katzen
  • Hunde

Viele Gäste schauen gern bei der Geflügelwiese vorbei.

Öffnungszeiten

Di - Fr 09:00 - 13:00 Uhr 15:00 - 18:00 Uhr
Sa 09:00 - 13:00 Uhr
 

Angebote

Veranstaltungen

Besuchen Sie uns

So erreichen Sie uns:

Poststraße 35

31718 Pollhagen


Tel.: 05721 2731
Fax: 05721 937623
Mobil: 0162 9198498

Lageplan / Route

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DATENSCHUTZHINWEIS Mit dem nachstehenden Kontaktformular können Sie Ihre Anfrage an uns richten. Ihre Daten werden über unseren Provider per eMail an uns weitergeleitet und nach Beantwortung umgehend gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Eine Nutzung zu einem anderen Zweck oder eine Datenweitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können Ihre Einwilligung zur Datenerhebung und Datennutzung jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen. Im Falle des Widerrufs werden Ihre Daten umgehend gelöscht.

Das sind wir

Dürfen wir uns vorstellen?

  • Uwe Dettmer
    Uwe Dettmer
    Betriebsleiter
    info@hofladendettmer.de Tel.: 05721 2731
    Mobil: 0162 9198498
    Betriebsleiter für Fragen rund um den Hof
  • Michaela Dettmer
    Michaela Dettmer
    Verkaufsleiterin
    info@hofladendettmer.de Tel.: 05721 2731
    Mobil: 0170 8763190
    Verkaufsleiterin, für besondere Wünsche in der Direktvermarktung
  • Silvia Barbillion
    Silvia Barbillion
    Verkäuferin
    Tel.: 05721 2731
    Die gute Seele in unserem Hofladen!
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